Resep Kue Bihun Kukus

Resep kue,

{[['']]}

Kue Bihun  Kukus

Bahan:

- 125 gr bihun jagung kering

- 2 sdm tepung maezena

- 10 sdm gula pasir

- 150 ml santan kental

- 50 ml air daun suji/pewarna hijau

- 50 ml air bit/pewarna merah

- 100 gr kelapa parut

- Sedikit garam

- Minyak untuk olesan

Cara membuat:

1. Seduh bihun dengan air panas, tiriskan.

2. Campur jadi satu, tepung maezena, gula, garam, dan santan, aduk rata, masukkan bihun yang sudah diseduh.

3. Bagi dua adonan bihun, masing-masing diberi warna hijau dan merah.

4. Masukan adonan bihun ke dalam cetakan mangkok-mangkok kecil/loyang kue lumpur yang sudah diolesi minyak, kira-kira 10 buah, kukus hingga matang selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan.

5. Hidangkan selagi hangat dengan taburan kelapa parut