RESEP TAHU KUKUS KEMBANG SOSIS

Resep Masakan,

{[['']]}

TAHU KUKUS KEMBANG SOSIS

BAHAN-BAHAN

• 4 btg sosis sapi atau ayam, sesuai selera
• 5 bh tahu putih
• 2 btr telur ayam
• 1 bh wortel yang dipotong dadu
• 3 btg daun bawang
• ¼ sdt merica bubuk
• 3 siung bawang putih yang dicincang halus
• Royco kaldu ayam dan garam secukupnya

CARA MASAK

• Tumbuk tahu putih hingga lembut lalu tambahkan telur, daun bawang, wortel, bawang putih, garam, dan merica lalu aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
• Potong sosis menjadi empat bagian lalu potongan tadi belah menjadi empat sehingga terlihat seperti gurita atau kuncup bunga.
• Lalu siapkan cetakan kue putu ayu yang bagian dalamnya diolesi dengan menggunakan minyak lalu masukan adonan tahu yang disiapkan sebelumnya ke dalam cetakan hingga penuh.
• Setelah itu letakkan sosis yang sudah dibentuk tadi ke atas cetakan yang telah diisi adonan sampai adonan habis lalu kukus dengan api sedang selama 25 menit.