Resep Ayam Bakar Rica Rica

Resep Masakan,

{[['']]}

 Ayam Bakar Rica Rica

                                    

  Bahan Ayam Bakar Bumbu Rica :

• Tentu saja bahan utama Ayam 1 ekor, potong 8 bagian
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus :

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 1 buah tomat
• 1 sendok teh garam

Cara membuat ayam rica rica spesial :

1. Ayam di lumuri dengan  air jeruk dan garam kemudian diamkan selama 1 jam agar meresap.
2. Panaskan minyak kemudian masukkan gula pasir sampai gula tersebut larut.
3. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum
4. Kemudian masukkan ayam. Setelah berubah warna, tuangkan air. Biarkan bumbu meresapdan kuah mengental.
5. Bakar ayam diatas bara api sampai harum.
6. Sajikan dengan sisa bumbu.
   
   Selamat mencoba