Resep Ayam Panggang Padang

       Ayam Panggang Padang Bahan :1 ekor ayam,potong-potong4 butir bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris tipisGaram½ sdt lada halus1 sdm air asam1 gelas santan kental Bumbu yang dihaluskan :1 batang serai3 cm lengkuas2 sdm cabai giling3 butir kemiri 3 cm jahe3 cm jari kunyit Garam Cara Membuat: Tumis bawang dan bawang putih sampai kuning.Masukkan bumbu halus, dan ayam.Bubuhi garam sert alada, dan sedikit air asam.Biarkan ayam sampai matang.Masukkan santan, setelah santan kelihatan berminyak, angkat.Panggang ayam di atas bara arang, jaga agar ayam

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Bakar Rica Rica

 Ayam Bakar Rica Rica                                        Bahan Ayam Bakar Bumbu Rica : Tentu saja bahan utama Ayam 1 ekor, potong 8 bagian 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula pasir 100 ml air 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan minyak goreng Bumbu halus : 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah 2 cm jahe 1 buah tomat 1 sendok teh garam Cara membuat ayam rica rica spesial : Ayam di lumuri dengan  air jeruk dan garam kemudian diamkan selama

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Bumbu Rujak

                                   Ayam Bumbu Rujak Bahan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting ½ sdt terasi matang 2 sdm gula merah, iris 3 butir kemiri 2 sdt garam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 2 sdm air asam jawa 400 ml santan cair 600 ml santan kental Cara membuat potong ayam menjadi 4 lumuri dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Penyet

 Ayam Penyet Bahan dan Bumbu 1 ekor ayam, potong 4 bagian 300 ml air 2 lembar daun salam minyak untuk menggoreng Haluskan bumbu 4 siung bawang putih ½ sdt ketumbar 1 cm kunyit 3 cm jahe 3 cm lengkuas 1½ sendok teh garam Sambalnya : 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah ½ buah tomat 1 sdm terasi goreng 1 sdm irisan gula merah sedikit garam 1 ikat kemangi, ambil daunnya 2 buah jeruk limau CARA MEMBUAT AYAM PENYET Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian rebus ayam bersama air d

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Garang Asem

                            <  Ayam Garang Asem > Bahan: 1 ekor ayam kampung 1 liter air 100 ml minyak kelapa Bumbu: 1 buah tomat 3 buah cabai merah besar 15  buah cabai rawit besar 2 siung bawang merah 5 siung bawang putih (kesuna) 2 jempol (4 cm) kencur (cekuh) 2 jempol (4 cm) kunyit 2 jempol (4 cm) jahe 1 jempol (2 cm) lengkuas (laos, isen) 1 sdt ketumbar 1 sdt lada hitam 1 butir kemiri (tingkih) 2 lembar daun salam 1 jempol asam jawa (lunak) Base wangen (bumbu-bumbu harum: cabe bun atau cabe puyang

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning Bahan: 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian 500 ml air 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan minyak goreng Haluskan: 4 butir kemiri 3 cm kunyit 1 cm jahe 5 butir bawang putih 3 butir bawang merah 1 sdt gula pasir 1 sdt garam Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air. 2. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat. 3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. 4. Angkat dan t

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Masakan Ayam Bakar Saus Madu

                                          #  Ayam Bakar Saus Madu  #                    Bahan dan Bumbunya: 1 ekor ayam, potong 4 bagian 1 ltr air 1 ruas jahe, memarkan 1½ sdt air asam jawa 1½ sdm gula merah 4 sdm madu ½ sdt ketumbar bubuk ½ sdt lada bubuk 1 sdm garam penyedap bubuk secukupnya Bahan ynag dihaluskan : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih Bahan Saus Madu: 1 sdm margarin, lumerkan 1 sdm kecap manis 1 sdm air

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Goreng Kremes

                          ^ Ayam Goreng Kremes ^                                Bahan Membuat Ayam Goreng Kremes : 1 Ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dicuci bersih 2 Siung bawang putih lalu dihaluskan untuk melumuri ayam Setengah sendok teh Garam Minyak untuk menggoreng atau menumiskan 6 Butir kemiri 2 potong kunyit 2 Siung bawang putih untuk menumis 5 Butir kemiri yang sudah di sangrai  3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Masak Pedas

                                                                * Ayam Masak Pedas *                                                           Bahan: 500 gram ayam, potong-potong 100 gram tepung terigu Minyak untuk menggoreng Bumbu: 7 butir bawang merah, haluskan 5 siung b

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Bakar Manis Pedas

# Ayam Bakar Manis Pedas #  Bahan Ayam Bakar Manis Pedas : 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian 2 lembar daun salam 3 sendok makan kecap manis 3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas 300 ml air Bumbu Ayam Bakar Manis Pedas (haluskan) : 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 1/2 sendok teh ketumbar 1 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas : 1.  Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit. 2.  Campur ayam berbumbu de

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}

Resep Ayam Bumbu Kecap

                                    ~ Ayam Bumbu Kecap ~           Bahan Ayam Kecap: 1 ekor ayam ukuran sedang, cuci bersih kemudian potong- potong 50 gr bawang bombay, belah menjadi 2 bagian 5 buah bawang merah, iris tipis- tipis 1 buah tomat merah, cuci, potong bulat 2 siung bawang putih, iris tipis- tipis 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap inggris Garam, merica secukupnyaCara Membuat Ayam Kecap: Lumuri ayam dengan irisan bawang merah, bawang putih, kecap inggris, garam d

Read more »

Resep Masakan,

{[['']]}